Das Qingming-Fest oder der Tag des Grabfegens ist einer der chinesischen 24 Sonnenbegriffe. Es ist der 4. oder 5. April des Gregorianischen Kalenders. Es ist die entscheidende Zeit für das Pflügen und Säen im Frühjahr. Ab diesem Zeitpunkt beginnen die Temperaturen zu steigen und die Niederschläge nehmen zu.
Die Reinigung der Gräber und die Ehrung der Toten durch Opfergaben sind die beiden wichtigen Praktiken zur Erinnerung an verstorbene Verwandte. Unkraut rund um das Grab wird beseitigt und frische Erde hinzugefügt, um die Fürsorge für die Toten zu zeigen. Auf den Gräbern der Verstorbenen werden ihr Lieblingsessen, Wein und Essstäbchen sowie Papiergeld angeboten.
Das Qingming-Fest ist nicht nur ein Tag zum Gedenken an die Toten, es ist auch eine Zeit für die Menschen, sich zu vergnügen. Wenn die Bäume grün werden, die Blumen blühen und die Sonne hell scheint, erwacht alles wieder zum Leben. Es ist eine schöne Zeit, die Schönheit der Natur zu genießen.
Die Menschen in der Region Jiangnan essen am Tag des Grabfegens oft diese Art grüner Kugeln aus Klebreis. Die grüne Farbe entsteht durch den Saft des Brombeergrases, der dem Reis zugesetzt wird.
Sowohl in Nord- als auch in Südchina ist es Tradition, am Tag des Grabfegens San Zi oder frittierte Teigstücke zu essen. Die Unterschiede zwischen San Zi, die von Nord- und Südvölkern hergestellt werden, liegen in der Größe und den Materialien. Ersteres ist größer und wird oft aus Weizen hergestellt, letzteres ist feiner und wird aus Reis hergestellt.
Die beste Zeit, um frisches Wiesenkraut zu pflücken, ist der Grabfegetag. Das Kraut wird oft in Gemüsebrötchen oder Knödel gegeben und am Tag verzehrt. In Südchina fügt man die Wildpflanze auch in Dampfbrötchen hinzu.
Der Feiertag des Qingming-Festivals für Kollegen aus der Außenhandelsabteilung von Shenglin Packaging ist der 5. April, insgesamt 1 Tag.
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